حلوة الورقة ، من الحلويات السريعة الاقتصادية و تقطع 50 حبة .
1 كأس سكر
1 كأس زيت
1 خميرة كيميائية
1 م ك فانيليا
شوكولا
قوفريط
باستعمال الـ batteur نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الزيت تدريجيا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق
نأخذ كمية من العجينة و نشكلها حربوش صغير ثم نلويها على شكل ورقة و نغلق الطرفين مع بعض، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180° حتى يطيبوا و يأخذوا لون ذهبي فاتح
بعد ما تبرد نغطس الطرف المغلوق في شوكولا ذائبة (في حمام مائي و مخلوطة بملعقة كبيرة زيت)، ثم نغلفها بقوفريط او كوكاو مطحون او جوز الهند، ثم نتركهم يجفوا
بالصحة و الهنا
المقادير
3 بيض1 كأس سكر
1 كأس زيت
1 خميرة كيميائية
1 م ك فانيليا
شوكولا
قوفريط
طريقة التحضير
باستعمال الـ batteur نخلط جيدا البيض مع الفانيليا و السكر حتى يصبح الخليط كريمي، ثم نضيف الزيت تدريجيا و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط باليد حتى نتحصل على عجينة طرية و تلتصق
نأخذ كمية من العجينة و نشكلها حربوش صغير ثم نلويها على شكل ورقة و نغلق الطرفين مع بعض، ثم نضعهم في صينية فيها ورق طهي و ندخلهم للفرن على 180° حتى يطيبوا و يأخذوا لون ذهبي فاتح
بعد ما تبرد نغطس الطرف المغلوق في شوكولا ذائبة (في حمام مائي و مخلوطة بملعقة كبيرة زيت)، ثم نغلفها بقوفريط او كوكاو مطحون او جوز الهند، ثم نتركهم يجفوا
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق