سفنج او خفاف خفيف و بنين بمقادير مضبوطة يحضر بالخلاط او المكسور .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvR1uEq7inxq-Xvf4przLeOvhu7Jm4pb5BzfbQ2R_knekheEK8dl-bWq3rusPWFVylTReCeORJZkqEqL0iBfvEpHvoAsXc7OO1Pcht9E7k1Uw8Bhq-JYxJ1l-aiXf5w2yCbjytSJBz0M9/s400/image_622.jpeg)
1 كأس ماء دافئ
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك سكر
1 م ك خل
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الخل ثم نضيف كأس فرينة و نخلط، ثم نواصل الخلط بالميكسور حوالي 3 دقائق ثم نضيف الملح و نخلط قليلا، ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط حوالي 5 دقائق
نضيف ملعقة فرينة و نخلط بطريقة الضرب بملعقة خشبية، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتكرها تخمر، بعد ذلك نخلط العجينة بالملعقة حتى تهبط ثم نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى
ندهن اليدين بالزيت ثم نهبط العجينة و نشكلها كرات صغيرة و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت
نفتح اول كرة و نثقبها في الوسط فوق صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها في زيت ساخن و نتركها ترتفع قليلا ثم نرمي عليها الزيت بالملعقة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها لكي تحمر من الجهة الاخرى
بالصحة و الهنا
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvvR1uEq7inxq-Xvf4przLeOvhu7Jm4pb5BzfbQ2R_knekheEK8dl-bWq3rusPWFVylTReCeORJZkqEqL0iBfvEpHvoAsXc7OO1Pcht9E7k1Uw8Bhq-JYxJ1l-aiXf5w2yCbjytSJBz0M9/s400/image_622.jpeg)
المقادير
2 كأس فرينة1 كأس ماء دافئ
1 م ك خميرة الخبز
1 م ك سكر
1 م ك خل
طريقة التحضير
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/1_734.jpg)
نخلط الماء مع السكر و الخميرة و الخل ثم نضيف كأس فرينة و نخلط، ثم نواصل الخلط بالميكسور حوالي 3 دقائق ثم نضيف الملح و نخلط قليلا، ثم نضيف ثاني كأس فرينة و نخلط حوالي 5 دقائق
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/2_735.jpg)
نضيف ملعقة فرينة و نخلط بطريقة الضرب بملعقة خشبية، ثم نغطي العجينة بكيس بلاستيكي و نتكرها تخمر، بعد ذلك نخلط العجينة بالملعقة حتى تهبط ثم نغطيها و نتركها تخمر مرة اخرى
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/3_579.jpg)
ندهن اليدين بالزيت ثم نهبط العجينة و نشكلها كرات صغيرة و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت
![](https://oum-walid.com/storage/uploads/4_283.jpg)
نفتح اول كرة و نثقبها في الوسط فوق صينية مدهونة بالزيت، ثم نضعها في زيت ساخن و نتركها ترتفع قليلا ثم نرمي عليها الزيت بالملعقة حتى تحمر من الاسفل ثم نقلبها لكي تحمر من الجهة الاخرى
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق