وصفة بسيطة بصدر دجاج و لا اسهل مقدمة مع الزيتون صوص بيضا .
المقادير
صدر دجاجبصل
زيتون
معدنوس
جبن مثلثات
1 بيض
2 م ك شابلور
ملح و توابل
طريقة التحضير
نقلي صدر الدجاج و البصل في قليل من الزيت و الزبدة، ثم نضيف الزيتون و المعدنوس و الفلفل الاسود و الملح و الزنجبيل و نقليهم جيدا، ثم نمرق بالماء ساخن و نغطيهم و نتركهم حتى يطيب الدجاج
نفتت الدجاج و نخلطه جيدا مع المعدنوس و الجبن و البيضة و الشابلور، ثم نشكل الخليط اصابع و نرمدهم بالشابلور، بعد ذلك نقليهم في زيت ساخن حتى يحمروا
نقدمهم مع الزيتون كما يمكن تقديمهم مع الجلبانة او الحمص
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق