نقدم لكم اليوم وصفة حلويات سهلة و اقتصادية من أم وليد يمكنكم تقديمها في أيام العيد .
كأس زيت
كأس سكر
لافاني سائلة
كأس خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة كاوكاو مرحي مر
الفرينة
للتزيين
العسل مع ماء الزهر
نوادكوكو
نخلط المكونات جيدا البيض مع السكر و ملعقة كبيرة لافاني ثم نضيف الزيت .
نضيف حوالي كأسين من الفرينة مع الخميرة الكيميائية ثم نخلط جيدا .
نقسم الخليط الذي تحصلنا عليه الى اثنين .
في النصف الأول نضيف اليه الكاوكاو و نخلط , ثم القليل من الفرينة و نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ليست جافة .
في النصف الثاني بنفس الطريقة نبقى نضيف اليها القليل من الفرينة بشكل تدريجي و نبقى نلمها باليد لنتحصل على عجينة طرية بيضاء .
على كيس بلاستيكي نفتح العجينة البيضاء بالمدلاك الخشبي على شكل مستطيل ذات سمك رقيق .
ثم بنفس الطريقة نفتح العجينة البنية (عجينة الكاوكاو) على كيس بلاستيكي .
نقلب العجينة البنية على العجينة البيضاء بحملها من الكيس البلاستيكي .
نحكم العجينتين من الاطراف و نلويها على شكل ملفوف أسطواني الى نصف العجينة حتى لا يكون سمكها كبيرا جدا , ثم نلوي النصف الثاني الى ملفوف اسطواني ثان .
نقسم الملفو الأسطواني الى حبات مقروط .
نضعهم في سنيوة يطيبو على 180 درجة , يجب ان تتركي قبل ذلك الفرن يسخن لمدة 15 دقيقة .
لا تتركي الحبات حتى تحمر , بل حينما ترين أن الحبات اخذت لون ذهبي من تحت قومي باخراجهم .
نضع حبات الحلوى و هي ساخنة في خليط العسل و ماء الزهر لمدة دقيقتين.
ثم نزينها من فوق بنوادكوكو .
شهية طيبة .
المقادير
4 بيضكأس زيت
كأس سكر
لافاني سائلة
كأس خميرة كيميائية
ملعقة كبيرة كاوكاو مرحي مر
الفرينة
للتزيين
العسل مع ماء الزهر
نوادكوكو
طريقة التحضير
نضيف حوالي كأسين من الفرينة مع الخميرة الكيميائية ثم نخلط جيدا .
نقسم الخليط الذي تحصلنا عليه الى اثنين .
في النصف الأول نضيف اليه الكاوكاو و نخلط , ثم القليل من الفرينة و نخلط جيدا حتى نحصل على عجينة طرية و ليست جافة .
في النصف الثاني بنفس الطريقة نبقى نضيف اليها القليل من الفرينة بشكل تدريجي و نبقى نلمها باليد لنتحصل على عجينة طرية بيضاء .
على كيس بلاستيكي نفتح العجينة البيضاء بالمدلاك الخشبي على شكل مستطيل ذات سمك رقيق .
ثم بنفس الطريقة نفتح العجينة البنية (عجينة الكاوكاو) على كيس بلاستيكي .
نقلب العجينة البنية على العجينة البيضاء بحملها من الكيس البلاستيكي .
نحكم العجينتين من الاطراف و نلويها على شكل ملفوف أسطواني الى نصف العجينة حتى لا يكون سمكها كبيرا جدا , ثم نلوي النصف الثاني الى ملفوف اسطواني ثان .
نقسم الملفو الأسطواني الى حبات مقروط .
نضعهم في سنيوة يطيبو على 180 درجة , يجب ان تتركي قبل ذلك الفرن يسخن لمدة 15 دقيقة .
لا تتركي الحبات حتى تحمر , بل حينما ترين أن الحبات اخذت لون ذهبي من تحت قومي باخراجهم .
نضع حبات الحلوى و هي ساخنة في خليط العسل و ماء الزهر لمدة دقيقتين.
ثم نزينها من فوق بنوادكوكو .
شهية طيبة .
إرسال تعليق