مخبز جوز الهند بطريقة تشكيله جد سهلة طري و معسل حتى لقلبه

تحضيرا لعيد الفطر المبارك نقدم لكم اليوم وصفة حلويات جديدة و سهلة مقدمة من أم وليد .

المقادير

3 كيلة جوز الهند
1 كيلة سكر
1 م ك فرينة
بيض
زاست ليمونة
2 م ك عصير الليمون
500غ شوكولا بيضاء

طريقة التحضير

نخلط جوز الهند مع السكر ثم نطحنهم مع بعض، ثم نضيف الفرينة و زاست و عصير الليمون و نخلط، ثم نضيف البيض تدريجيا و نخلط جيدا حتى يصبح الخليط متماسك



نضع الخليط في قوالب السيليكون و نضغط حتى يأخذ شكل القوالب، ثم نضعهم في صينية و نطيبهم في فرن مسخن مسبقا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يجفوا فقط، ثم نتركهم يبردوا



نقطع الشوكولا البيضاء قطع صغيرة و نذوبها في حمام مائي، ثم نطفئ النار و نضيف ملعقتين زيت و نخلط، ثم نغلاصي بها المخبز ثم نضعهم فوق ورق الطهي و نتركهم يجفوا

بعد ذلك نزينهم بخطوط من الشوكولا البيضاء الذائبة و حلوى صغيرة ملونة، و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا