كسكس الشعير بلا مايتعجنلك / غراتان شفلور على السريع

مواضيع مفضلة

3‏/12‏/2019

كسكس الشعير بلا مايتعجنلك / غراتان شفلور على السريع

بعض مشترياتي /كسكس الشعير بلا مايتعجنلك / غراتان شفلور على السريع.


المقادير

كسكس الشعير
غراتان شفلور
بعض مشترياتي

طريقة التحضير

كسكس الشعير:



نبلل 1 عبر من كسكس الشعير ثم نصفيه في الكسكاس و نتركه يرتاح 10 الى 15 دقيقة، ثم نضعه في القصعة و نفتحوا جيدا بقليل من الزيت، ثم نضعه في الكسكاس و نفوره اول مرة



ثم ننزعه من فوق النار و نضيف الملح و الزيت ثم نبلله بـ 1 عبر الا ربع ماء و نضعه في القصعة و نفتحه بالملعقة ثم نغطيه و نتركه يتشرب الماء، ثم نفتحه باليد و نفوره للمرة الثانية



بعد ذلك مباشرة نضعه في القصعة و نضيف الزبدة او المارغرين او السمن و نخلط بالملعقة حتى يبرد قليلا ثم نخلط باليد

غراتان شفلور:



نغلي الشفلور في الماء و الملح ثم نصفيه من الماء، و نقلي البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و نقليهم جيدا مع بعض



نمرس قليلا الشفلور بالشوكة ثم نضيف المعدنوس و اللحم المفروم و البيض ثم نخلطهم و نضعهم في قالب، ثم نضيف الجبن المبشور و ندخله للفرن على 180 درجة حتى يطيب.

شهية طيبة

إرسال تعليق

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف