مطلوع اكسبريس على السريع

مواضيع مفضلة

3/26/19

مطلوع اكسبريس على السريع


المقادير :

كأس ماء دافيء
نصف كأس سميد رطب
فرينة
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير :

نخلط جيدا  الماء الدافي مع السكر و السميد (أو الفرينة) و خميرة الخبز في اناء

ثم نغطيهم و نترك الخليط يرتاح حوالي ثلاث دقائق

نضيف ملعقتين كبيرتين زيت و القليل من الملح

نضيف الفرينة بشكل تدريجي حتى تلتم العجينة و نخلطها باليد لمدة دقيقتين حتى تلتصق .


نلم العجينة على شكل كرة دائرية و نمرمدها في السميد الرطب

نضع الخبزة في صينية بها القليل من السميد كي لا تلتصق و نخبزها حتى يصبح سمكها حوالي 1 سنتمتر .

نغطيها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

نطع الطاجين يسخن , ثم نرمي الخبزة فيه , و احرصي على ان تكون النار هادئة .


تبقاي تقلبي في الخبزة من الجهتين حتى تحمر و تطيب جيدا .

شهية طيبة

Post a Comment

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف