وصفة ليه ليه ، مع بديل لصلصة الجبن و صوص بيشاميل بنينة و سهلة التحضير

مواضيع مفضلة

4/25/21

وصفة ليه ليه ، مع بديل لصلصة الجبن و صوص بيشاميل بنينة و سهلة التحضير

اليكم طريقة تحضير وصفة سهلة التحضير مقدمة من أم وليد .


المقادير

1 حبة بطاطا كبيرة
7 حبات جبن مثلثات
معدنوس
كمية من اللحم المفروم
2 فصوص ثوم
فلفل اسود
ملح
زيت

الصلصة: 
4 حبات جبن
1 علبة ياغورت طبيعي
1 بيضة كاملة
فلفل اسود

طريقة التحضير

ناخذ البطاطا نقشرها و نغليها في الماء فقط ، ثم نصفيها و نضيف لها 3 حبات جبن مثلثاث ، معدنوس،فلفل اسود ، ملح و نخلطهم مع بعض حتى ينساجموا ما دمها ساخنة؛


في مقلاة نضع الزيت يسخن ثم نضع فيه اللحم المفروم حتى يطيب ثم نضيف له الثوم مبشور،معدنوس،فلفل اسود،ملح و نخلطهم مع بعض حتى يتقلاو و نضيف 4 حبات جبن مثلثاث و نخلطهم حتى ينساجموا و نطفىء؛



ناخذ مول يدخل الفرن ندهنه بالزيت ثم ناخذ كمية من البطاطا نبسطها و نضع في وسطها قليلا من اللحم المفروم و نشكلها على شكل كرة ؛


نضعها في المول و نضع جنبها حبة ثانية ثم نبسطهم قليلا باليد؛



لتحضير الصلصة نضع في اناء الخلاط 4 حبات جبن مثلثاث،ياغورت طبيعي، ، بيضة كاملة ، فلفل اسود و نخلطهم مع بعض؛




نسكب الكريمة على وجه الكريات و نضيف كمية من الجبن المبشور ثم ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تاخذ اللون الاحمر فقط و نخرجها و نقدمها؛


Post a Comment

المشاركة على واتساب متوفرة فقط في الهواتف