طريقة مبسطة لطهي بطاطا محشية علي السريع .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSR4H9zHYWWUK7rOvmndngL6M1U-mh4w2bjnF5qG4Txepz1wdIKsDCljFiQxuXRbziLsTMGEnT1L4QXwCEeI-BJRnrNv2fiEbT_ohIRJQa-8z_LxiBqkt3_GpCMmsKX3eNzqCjWiaEadVc/s400/001.jpg)
ملح
فلفل أسود
الحشو :
لحم مرحي
حبة بصل
معدنوس
حبة بيض
ملعقتين خبز يابس مطحون
الصلصة :
ملعقة طماطم مصبرة
حبتي ثوم
حبتي طماطم
التزيين :
جبن مبشور
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_u5ML2iEqTp-EdUUAOg5e_ikjebLp1cez-gtKSKcAs0tbE7PjZEnlL54AI-3fJqnkMydJNXjBjLd5rz1scT2AREkEB3MoDV2cVy6A7V1v8lMbM=s0-d)
نقشر البطاطا و نقسم كل حبة الى جزئين ثم نحفرها او نعمل فيها تجويف في الوسط بملعقة صغيرة، ثم نضيف لها الملح و الفلفل الاسود، ثم نضعها في كسكاس و نغطيها و نفورها
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sA4pPttAALx1x7l6ipyWJGhU-1UVsxjg1KXOg3DFz6ACRMmosMK0K47q75aIpvaqOCamVZ49wDmjZM4KmsfWeReVH8MBxKQFDs4L420AKmGA=s0-d)
لتحضير الحشو نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصلة مبشورة و المعدنوس و البيضة و الشابلور و الملح و الفلفل الاسود
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sS4YKtsk5Nb2Ed4rjaYpZ-1GPnbaUvXYfm0hgvBlqAMy7-1iTM2dj4HFRFPft-68vR0CLr7UzGBTVGbxicDP1ED_IIYs8t3LrMf3JYIqPNXL4=s0-d)
لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم مبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نقلي الكل مع بعض
![](https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_uTIfDF4yGNgLcxd9Ecmd5JKyy-QIO0TlOdoLAQMU89OkzTbb0PCOSDID1qP0g7ih5uOlVfIMBBrWL5RKw2QpHjZKcpRjKE4RiyHwhx8nXq8JY=s0-d)
نضع الصلصة في قالب ثم نضع البطاطا و نملئها بالحشو، ثم نضيف الجبن المبشور فوق الحشو، ثم ندخل القالب للفرن على 180 الى 190 درجة حتى يطيب الحشو
في الاخير نزينه بالمعدنوس و نقدمه
بالصحة و الهنا
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSR4H9zHYWWUK7rOvmndngL6M1U-mh4w2bjnF5qG4Txepz1wdIKsDCljFiQxuXRbziLsTMGEnT1L4QXwCEeI-BJRnrNv2fiEbT_ohIRJQa-8z_LxiBqkt3_GpCMmsKX3eNzqCjWiaEadVc/s400/001.jpg)
المقادير :
3 حبات بطاطاملح
فلفل أسود
الحشو :
لحم مرحي
حبة بصل
معدنوس
حبة بيض
ملعقتين خبز يابس مطحون
الصلصة :
ملعقة طماطم مصبرة
حبتي ثوم
حبتي طماطم
التزيين :
جبن مبشور
طريقة التحضير
نقشر البطاطا و نقسم كل حبة الى جزئين ثم نحفرها او نعمل فيها تجويف في الوسط بملعقة صغيرة، ثم نضيف لها الملح و الفلفل الاسود، ثم نضعها في كسكاس و نغطيها و نفورها
لتحضير الحشو نخلط جيدا اللحم المفروم مع البصلة مبشورة و المعدنوس و البيضة و الشابلور و الملح و الفلفل الاسود
لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم مبشور مع الطماطم المصبرة في قليل من الزيت، ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و المعدنوس و نقلي الكل مع بعض
نضع الصلصة في قالب ثم نضع البطاطا و نملئها بالحشو، ثم نضيف الجبن المبشور فوق الحشو، ثم ندخل القالب للفرن على 180 الى 190 درجة حتى يطيب الحشو
في الاخير نزينه بالمعدنوس و نقدمه
بالصحة و الهنا
إرسال تعليق